- 【作り方】
- 早速作ってみました。
- レシピはスペイン風のものなんですが…
- みなさんよければ参考にしてみてくださいね。
- ☆材料☆
- レディーフィンガー 適量
- ブラックコーヒー 適量
- クリームチーズ 100㌘
- 生クリーム 200ml
- 卵白 二個
- 砂糖 大さじ３
- ココアパウダー 適量
- ☆クリームの作り方☆
- ① 生クリーム＋砂糖大さじ１を泡立てる。
- ↑泡立て品でも良いし、ミキサーでも可。
- ② ①に８分立てにした卵白＋砂糖大さじ２＋クリームチーズを加えて混ぜる。
- ↑これもミキサーでも結構です。
- ☆仕上がり☆
- ① カステラを型の底にｷﾚｲに並べて、しっとりするまでコーヒーをかけて濡らす。
- ↑掛けすぎないょうにスプーンで少しずつコーヒーをかけるのがポイント♪
- ② ①の上にクリームを塗り、その上にお茶こしを使ってココアパウダーを振り掛ける。
- ③ その上にまたカステラを並べて、コーヒーで濡らす。
- ④ ②の繰り返しで仕上がりです！
ティラミスの作り方
ティラミスレシピ
ティラミス
北イタリアで生またチーズケーキ『ティラミス』。語源となっているイタリア語のTirami su!は「私を引っ張りあげて」、そしてそこから「私を元気付けて！」という意味でもあるそうですよ。
